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5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing

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Okay okay okayyyy.

Dieses 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing ist MAGISCH!

Herrlich avocadoig und cremig und zitronig mit einer großen Handvoll Petersilie. Dazu gutes Olivenöl, ein Schuss Ahornsirup und ein wenig Knobi und fertig ist die easypeasy Sauce.

Denn Freunde, wenn ein Dressing einfach ist, dann dieses hier! Eure To Do-Liste sieht nämlich genau so aus:

  1. Alle Zutaten in den Mixer
  2. Mixen
  3. Sauce auf alles knallen, was nicht bei 3 aufm Baum ist

Bitte danke Tschüss.

Ok, nachdem wir geklärt haben wie unglaublich einfach und köstlich dieses schnelle Dressing ist, erzähl ich euch kurz, wie ich auf dieses Knallerrezept gekommen bin.

Also. Vor ein paar Wochen habe ich in den Insta-Stories gefragt, wofür ihr euch ein gutes Rezept wünscht. Und wisst ihr, was ihr mit überwältigender Mehrheit geantwortet habt? Ein richtig gutes Salat-Dressing. Ganz ehrlich, DA wäre ich wohl von selbst nicht so flott drauf gekommen.

Problem ist nur: Die drei Lieblingsdressings, die ich 95 % der Zeit mache, sind super easy (Joghurt-Zitronen-Dressing, dieses italienische Dressing und das altbekannte Balsamico-Dressing). Deswegen habe ich euch nach tollen Dressing-Ideen gefragt und Freunde, ihr seid einfach die Besten!

Ihr habt mir SO viele tolle Rezepte geschickt, die ich auf jeden Fall der Reihe nach durchtesten werde. Unter diesen Super-Ideen war auch das Avo-Zitronen-Dressing meiner lieben Leserin Judith. Das habe ich nur noch um ein wenig Petersilie, einen Schuss Ahornsirup und etwas mehr Öl erweitert, fertig ist die Laube. Also, danke Judith für diese Wahnsinnsidee und das Dressing, das wirklich zu allem schmeckt!

Ich liebe das 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing für

  • Salate, Salate und noch mehr Salate.
  • Leckere Bowls.
  • Zum Dippen wie Guacamole.
  • Zu Gemüsesticks.
  • Als Brotaufstrich.
  • Für Sandwiches.
  • Eigentlich zu allem, was hier so auf den Tisch kommt.

Ihr merkt schon, ganz große Liebe für dieses richtig gute, einfache Dressing. ?

Lasst mich die Vorzüge dieses Rezepts noch einmal für euch zusammenfassen.

Das Avocado-Zitronen-Dressing ist:

  • Herrlich cremig.
  • Avocadoig.
  • Zitronig.
  • Vegan.
  • Perfekt für Salat, zum Dippen und als Dressing für Bowls.
  • In 5 Minuten fertig.

Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!

5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing

Das 5-Minuten Avocado-Zitronen-Dressing ist herrlich cremig und SO gut!

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Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

  • 1 Avocado
  • 5 EL Olivenöl
  • 1/2 gepresste Zitrone nach Geschmack mehr
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Schuss Ahornsirup
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

 

  • Alle Zutaten mit 4 EL Wasser in einen Mixer geben. Mixen und nach Geschmack mit mehr Wasser bzw. Zitronensaft strecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Mias Tipps

Das Dressing schmeckt mega zu Salat, auf Brot, zum Dippen, zu Fleisch, zu Ofenkartoffeln, zu Ofengemüse. Ihr merkt schon, eigentlich zu allem. Also, probiert es aus.

Nutrition

Calories: 260kcal

Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!

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